{"id":281,"date":"2020-03-09T17:09:55","date_gmt":"2020-03-09T16:09:55","guid":{"rendered":"http:\/\/travaux.korigan.fr\/_fdc\/?p=281"},"modified":"2020-05-07T16:43:06","modified_gmt":"2020-05-07T14:43:06","slug":"manger-mieux-grace-a-une-selection-noble-des-matieres-premieres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.francois-doucet-confiseur.com\/en\/facettes\/manger-mieux-grace-a-une-selection-noble-des-matieres-premieres\/","title":{"rendered":"Manger mieux gr\u00e2ce \u00e0 une s\u00e9lection noble des mati\u00e8res premi\u00e8res"},"content":{"rendered":"
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Facette n\u00b05<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Manger mieux gr\u00e2ce \u00e0 une s\u00e9lection noble des mati\u00e8res premi\u00e8res<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tBy choosing to establish his company in Oraison, in 1969, Fran\u00e7ois Doucet\u2019s principal desire was to share his passion for flavours... The unique flavours of almonds, honey and fruits from the lands of Provence. Since then, the Doucet family has built close relationships with local, socially engaged producers, to make exceptional recipes steeped in the Proven\u00e7al tradition.\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Des saveurs originelles<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Qu\u2019elles soient traditionnelles ou contemporaines, les confiseries de Fran\u00e7ois Doucet Confiseur, font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 cette magnifique r\u00e9gion qu\u2019est la Provence. Elles sont authentiques et confectionn\u00e9es dans la r\u00e8gle de l\u2019art : s\u00e9lection minutieuse des ingr\u00e9dients et cuissons ma\u00eetris\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 un savoir-faire d\u2019exception. La provenance, la fra\u00eecheur et la qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res ainsi que les gestes rigoureux des hommes et des femmes fa\u00e7onnent des produits aux saveurs uniques avec une v\u00e9ritable identit\u00e9 gustative.
A ce titre, quand vous poussez la porte de la boutique d\u2019usine Fran\u00e7ois Doucet Confiseur<\/a>, vous respirez les subtiles odeurs de fruits en provenance de l\u2019atelier de fabrication attenant.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u2bc5 Un accueil tr\u00e8s soign\u00e9 dans la boutique Fran\u00e7ois Doucet Confiseur d\u2019Oraison<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\tUn large choix de douceurs aux noms aussi \u00e9vocateurs qu\u2019all\u00e9chants vous y attend : Pralino Chocolat Poudr\u00e9, Velours d\u2019Amande, Olives de Provence, Marion Lait, Galets de Provence, Calades de Provence, Amandes Pastel sans parler des embl\u00e9matiques Fruits Enrob\u00e9s tels que les Citrons et Oranges Confits aux Deux Chocolats, C\u0153urs de Fruits avec les Amours de Cerise et les Pommes d\u2019Amour, Raisins de nos Vignes comme ceux au Pastis de Provence. Abricot, poire, coing, mandarine, fraise, framboise, myrtille, c\u2019est un arc-en-ciel de couleurs et une palette de saveurs que vous retrouverez dans les p\u00e2tes de fruits de la maison. Les Aromat\u2019iques vous surprendront \u00e9galement par leur subtile note d\u2019aromates naturels associ\u00e9s aux fruits du terroir : l\u2019abricot au thym, le miel \u00e0 la lavande et bien d\u2019autres associations encore. Et si votre c\u0153ur de gourmand reste ind\u00e9cis devant toutes ces confiseries, Christine, Jessica, Marion et Odile vous proposeront de d\u00e9guster celles qui vous feraient plaisir.\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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L\u2019innovation chez Fran\u00e7ois Doucet Confiseur : un travail de longue haleine<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Jean-Marc Doucet et ses \u00e9quipes explorent, testent et mettent au point de nouvelles recettes afin d\u2019offrir \u00e0 leurs clients des produits toujours plus innovants. Ce travail souvent laborieux est le reflet d\u2019une qu\u00eate perp\u00e9tuelle d\u2019excellence o\u00f9 les renoncements l\u2019emportent le plus souvent sur les succ\u00e8s faciles. Le but est de parvenir au juste \u00e9quilibre entre tous les ar\u00f4mes des ingr\u00e9dients afin de cr\u00e9er une exp\u00e9rience gustative unique.<\/p>

Cela a notamment \u00e9t\u00e9 le cas avec le d\u00e9veloppement de collections \u00e0 base d\u2019ingr\u00e9dients naturels et all\u00e9g\u00e9s en sucre. De nouveaux produits ont ainsi vu le jour pour r\u00e9pondre aux besoins des consommateurs toujours plus attentifs aux enjeux nutritionnels et environnementaux sans pour autant sacrifier la qualit\u00e9 gustative. Des gammes avec des mati\u00e8res premi\u00e8res nobles issues de l\u2019agriculture biologique sans colorants ni ar\u00f4mes artificiels ont donc \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es autour des p\u00e2tes de fruits, des amandes et des noisettes enrob\u00e9es.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Amandes au chocolat noir\/lait bio, Noisettes au chocolat noir\/lait bio, P\u00e2tes de fruits bio<\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L\u2019arboretum de Fran\u00e7ois Doucet Confiseur, un lieu privil\u00e9gi\u00e9 abritant un patrimoine v\u00e9g\u00e9tal<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tAm\u00e9nag\u00e9 sur un terrain en jach\u00e8re jouxtant l\u2019usine Doucet, le nouvel arboretum permettra de faire d\u00e9couvrir l\u2019univers fruitier de la confiserie. Ce futur \u00e9crin de verdure regroupera une grande vari\u00e9t\u00e9 d\u2019essences de v\u00e9g\u00e9taux : pommier, poirier, abricotier, cognassier, figuier, olivier, amandier, noisetier, lavande, thym, romarin, verveine\u2026 L\u2019objectif est de fournir un parcours \u00e9ducatif \u00e0 l\u2019aide d\u2019un cheminement agr\u00e9ment\u00e9 de panneaux p\u00e9dagogiques \u00e0 un tr\u00e8s large public orient\u00e9 vers les arbres fruitiers et les plantes aromatiques utilis\u00e9s dans la fabrication des confiseries Doucet. Ce lieu sera \u00e9galement un espace de d\u00e9tente pour les curieux comme pour les gourmands.\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Plan de masse Arboretum Fran\u00e7ois Doucet Confiseur, Oraison (Illustration non contractuelle)<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

By choosing to establish his company in Oraison, in 1969, Fran\u00e7ois Doucet\u2019s principal desire was to share his passion for flavours... The unique flavours of almonds, honey and fruits from the lands of Provence. 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