Nos labels et récompenses
Rubans Bleus, prix internationaux, labels de qualité… nombreuses sont les récompenses qui jalonnent l’histoire de la confiserie François Doucet. Des reconnaissances prestigieuses qui témoignent de la qualité des produits, des matières premières et du soin apporté à la fabrication de nos délicieux chocolats et pâtes de fruits.
Nos labels de qualité
Entreprise du patrimoine vivant, Un label qui récompense l'héritage du savoir-faire d'excellence
La confiserie arbore depuis 2017 le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) qui distingue les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence. L'entreprise familiale est considérée comme une vitrine économique de son territoire.
Cocoa Horizons, l'engagement équitable
Depuis 2018, François Doucet Confiseur s'engage pour la durabilité de la filière cacao et chocolat en participant au programme de la fondation Cocoa Horizons qui soutient la production équitable et durable de cacao en Côte d'Ivoire et au Ghana.
Membre du Collège Culinaire de France
Le collège culinaire de France, créé par 15 grands chefs cuisiniers français, travaille à soutenir l'artisanat et la diversité culinaire, pour en faire une alternative à la standardisation de l'alimentation.
Obtention du label ISO 22000 sécurité des denrées alimentaires
En 2021 François Doucet Confiseur a obtenu la certification ISO 22000 qui est le Système de management de la Sécurité des Denrées Alimentaires. Elle recense tous nos processus métier, supports et de pilotage afin d’assurer traçabilité et sécurité des aliments.
Nos récompenses
Approuvé par le guide GAULT & MILLAU
Depuis un an déjà nous avons l’honneur de faire partie de la sélection des artisans du guide Gault & Millau. Véritable expert du goût, le label Gault et Millau récompense les meilleurs acteurs du bon-vivre français. A l'honneur cette année dans le guide "Les Ecrins Origin" et le coffret "Pistache 2 Chocolats".
3ème PRIX ISM pour les kara' fruités
Les Kara’ Fruités de la maison François Doucet ont été récompensés par le jury du plus grand salon de la confiserie en Europe, pour leur excellence et leur innovation. Les petites billes gourmandes au goût naturel du fruit de la passion, de citron vert et de framboise ont séduit grâce à leur cœur de céréale sans gluten, croquant et croustillant, nappé d’un chocolat blanc fondant et de poudre naturelle de fruits.
Sélectionné pour la grande exposition du fabriqué en France
"La Maison François Doucet" a représenté les Alpes de Haute-Provence à "La Grande Exposition du fabriqué en France" qui a eu lieu à l'Élysée. Cette exposition a eu pour but de valoriser les savoir-faire des producteurs régionaux et de promouvoir un mode de consommation engagé (circuit court, réduction de l'empreinte carbone) tout en soutenant l'emploi local.
15 premiers prix RUBAN BLEU d'intersuc
Pendant toutes les années de créativité, le souvenir le plus émouvant de François Doucet a été son premier Ruban Bleu décerné à Intersuc. Au fil du temps 15 premiers prix Ruban Bleu au concours Intersuc ont ainsi récompensé une large palette de douceurs originales aux grandes qualités gustatives.
