1969

Création de la confiserie François Doucet à Oraison

Démarrage de l’entreprise par François et Maggy Doucet. Pour François, la confiserie est une longue histoire familiale remontant à son arrière grand-père; Théodore Vieillard, créateur de la pâte de fruit d’Auvergne.

Située à Oraison, au cœur du verger Provençal baigné par un climat propice à la production fruitière, l’entreprise bénéficie des meilleurs approvisionnements en fruits (abricot, poire, pomme, pêche, coing, figue…) et en amandes de Provence.
1972

François Doucet Confiseur fabrique des pâtes de fruits glacées en forme de fruit d’abricot et de poire avec un approvisionnement en fruits de Provence. Début du développement international.

1978

Le cassoir devenu trop exigüe nécessite un déménagement et une implantation dans 1000 m² de locaux neufs dans la toute nouvelle zone artisanale d’Oraison.

1982

Récompensée par de multiples distinctions, la demande ne cesse de croître. L’entreprise double sa capacité de production. Création des premiers fruits secs enrobés de chocolat.

1989

Création de la boutique d’usine François Doucet Confiseur. Création des premiers cœurs de fruits (pâtes de fruits enrobées de chocolat).

1998

Création du premier site internet à vocation de vitrine commerciale et institutionnelle. La société investit également dans une ligne  de conditionnement de barres de pâtes de fruits et de de nouvelles recettes à valeur ajoutée nutritionnelle.

2009

Afin d’augmenter la capacité de production et de rationaliser la production de pâte de fruits, François Doucet Confiseur investit dans un nouvel atelier, triplant ainsi la surface initiale et adopte les meilleures techniques de moulage des Pâtes de Fruits.

2017

Une Légende de Provence

Aujourd’hui Jean-Marc Doucet (à droite) dirige l’entreprise assisté de Ronan Autret. Une équipe qui perpétue un savoir-faire artisanal tout en proposant chaque année de nouvelles saveurs et de nouvelles expériences gustatives, pour toujours offrir un produit haut de gamme et de qualité.

15

Rubans bleus décernés

50

ans d'histoire

70

employés